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你一定要认识的20种超高酵素食物

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你一定要认识的20种超高酵素食物

发布日期:2018-03-02 作者: 点击:

哪些食物是酵素含量极高的?下面是高酶食物排行榜,建议大家尽量减少加工和烹调,珍惜它们的天然食物酵素。

  在水果中,当属菠萝和青木瓜的广西水果酵素含量最高,但是,现在的木瓜多为转基因,所以多吃菠萝就好了。菠萝因为含有丰富的酵素所以很难储存,建议:把菠萝买回家,自己削皮,然后切成小丁,分成5-6份,每份装在保鲜盒里冷冻保存,就可以阻止酵素继续发酵。每天打精力汤的时候,取出1份,可以当冰块使用,也可以回温后打入果昔,这样做,就可以让你的精力汤酵素加倍!

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  卷心菜生吃可以对抗胃炎,因为它含有“胃溃疡因子”维生素U和K,烹调以后就没有效果了。

  苜蓿芽含有很高的酵素,因为植物的幼芽在6cm的时候酵素达到最高!

  蘑菇在生食料理中是可以直接吃的,尤其是口蘑,经常用来搭配节瓜意面或者制作披萨。吃法是把口蘑外面不太新鲜的皮擦去,切成薄片,然后在1大匙生酱油中浸泡15分钟,味道很不错。

  糙米怎样生吃?简直不可思议。并非让大家直接吃生的糙米。这里介绍一种“糙米晨光饮”,把糙米充分浸泡24小时,使其吸水软化,然后和1.5杯的水,还有龙舌兰糖浆、1小匙椰子油一起高速打碎就可以了。用高速破壁机,糙米会被磨成很细的粉状。如果不喜欢有渣渣的感觉,可以过滤以后再喝。这样可以得到我们平时吃米饭时候吃不到的全部酵素。


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